20 мая в России отмечается День пивоварения, известный также как День пьяницы

Праздников, посвященных хмельным напиткам, очень много по всему миру. Если задаться такой целью, то каждый месяц мы найдем что отметить: День русской водки и Международный день вина, Ночь открытия бутылок и Международный день виски, Национальный день коньяка и Всемирный день ламбруско, День рождения шампанского и Праздник молодого вина.

 

Такое богатство алкогольных праздников неслучайно: спиртные напитки сопровождают человечество, можно сказать, с колыбели. Самые первые из них датируются 7000 годом до н. э. Практически у каждого народа есть не только хмельные праздники, но и свои божества, руководящие этой областью жизни.

 

Пожалуй, наиболее известен бог древних греков – Дионис, отвечающий за виноградарство и виноделие (он же – Бахус, он же – Вакх). Повсюду, где он появлялся, Дионис учреждал свой культ, обучая людей ремеслу виноградаря и винодела. Шествия бога носили экстатический характер: его сопровождали сатиры и вакханки, опоясанные змеями, с жезлами, увитыми плющом. Они были охвачены священным безумием, крушили все на своем пути и даже умудрялись разрывать на клочки встретившихся диких зверей, вырывать с корнем деревья и увлекать за собой толпы мужчин и женщин.

 

Дионис освобождал людей от тяжести мирских забот, снимая оковы повседневности и размеренного быта. А если кто-то решал сопротивляться, то следовало суровое наказание: разгневанное божество насылало на упрямца безумие, которые не мог исцелить ни один бог, кроме самого Диониса. Если вдуматься, выбор у древнего грека был невелик: потерять себя, забывшись в дионисийской оргии, либо совсем потерять разум. Согласно мифам, Дионис остановился только тогда, когда установил свой культ во всем мире. После этого он с достоинством занял место на Олимпе по правую руку Зевса. Все человечество же стало отмечать алкогольные праздники.

 

Разумеется, хмельная тема убедительно раскрыта в литературных произведениях.

 

Глухие тайны мне поручены,

Мне чье-то солнце вручено,

И все души моей излучины

Пронзило терпкое вино.

….

В моей душе лежит сокровище,

И ключ поручен только мне!

Ты право, пьяное чудовище!

Я знаю: истина в вине.

(Александр Блок «Незнакомка»)

 

«In vino veritas!» («Истина — в вине!») – латинское высказывание, известное каждому. Что ж, в честь праздника давайте поищем скрытую истину. Но сначала обратимся не к налитому бокалу, а к книге. Ведь хорошая литература опьяняет красотой языка, лихостью сюжета и колоритностью персонажей.

 

– Дорогой Степан Богданович, — заговорил посетитель, проницательно улыбаясь, – никакой пирамидон вам не поможет. Следуйте старому мудрому правилу, – лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской.

 

Рецепт Воланда действует безотказно, и вскоре директор варьете Лиходеев приходит в себя, но ненадолго:

 

– Я вижу, вы немного удивлены, дражайший Степан Богданович? – осведомился Воланд у лязгающего зубами Степы, – а между тем удивляться нечему. Это моя свита.

 Тут кот выпил водки, и Степина рука поползла по притолоке вниз.

 – И свита эта требует места, – продолжал Воланд, – так что кое-кто из нас здесь лишний в квартире. И мне кажется, что этот лишний – именно вы!

– Они, они! – козлиным голосом запел длинный клетчатый, во множественном числе говоря о Степе, – вообще они в последнее время жутко свинячат.  Пьянствуют, вступают в связи с женщинами, используя свое положение, ни черта не делают, да и делать ничего не могут, потому что ничего не смыслят в том, что им поручено. Начальству втирают очки!

   — Машину зря гоняет казенную! – наябедничал и кот, жуя гриб.

(М. Булгаков «Мастер и Маргарита»)

 

Если кто забыл дальнейшие злоключения Степы Лиходеева, несравненный роман Михаила Афанасьевича к вашим услугам. А мы вынуждены констатировать, что неправильное почитание божества ведет к дурным результатам.

 

К дионисийскому разгулу склонны не только люди, но и братья наши меньшие. Джеральд Даррелл, известный натуралист и писатель, в доме которого всегда обитало множество зверей и птиц, в своем романе «Моя семья и другие звери» описывает вечер большого приема гостей:

 

«…Я заглянул на веранду, чтобы оценить стол, накрытый под сенью виноградных листьев. В самом центре стола на очень красивой вазе с цветами сидели Сороки. Похолодев от ужаса, я стал осматривать стол. Ножи и вилки валялись где попало, сливочное масло было размазано по тарелкам и масляные отпечатки птичьих лапок разбегались по всей скатерти….

В поведении преступниц было явно что-то подозрительное, решил я. Вместо того, чтобы немедленно удрать отсюда, они сидели с блестящими, ясными глазами среди изломанных цветов, мерно раскачивались и обменивались благодушными замечаниями. Одна из них, с цветком в клюве, поглядела на меня с минуту восхищенным взглядом, затем неуверенными шагами прошлась по столу и, не удержав на самом краю равновесия, грохнулась на пол. Другая Сорока весело хихикнула, засунула голову под крыло и мигом заснула. Меня поразило такое странное поведение птиц. Потом я заметил на полу разбитую бутылку пива и сразу все понял. У Сорок тут был собственный пир, и они хватили лишнего.

– Право же, милый, – жалобным голосом сказала мама, – нужно было получше запирать дверцу клетки. Ты же знаешь, на что они способны. Ну ничего, это просто несчастный случай. И потом, что с них взять, раз они пьяные».

 

Птички получили амнистию, несмотря на свое поведение. Но стоит сказать, что и разрушения были несравненно меньше, чем вырванные с корнем деревья или разодранные на клочки звери.

 

Так пить или не пить? Такой вопрос периодически встает перед каждым из нас. Что нам советуют классики по этому поводу?

 

Вино запрещено, но есть четыре «но»:

Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино.

При соблюдении сих четырех условий –

Всем здравомыслящим вино разрешено! (Омар Хайям)

 

Давайте добавим здравомыслия, обратившись к профессионалам. Очень советуем лекцию военного врача, токсиколога и научного журналиста Алексея Водовозова, которая так и называется «Вино запрещено, но есть четыре но…» https://www.youtube.com/watch?v=GaH5ZzQJJXY. При внимательном прослушивании вы наверняка определитесь со спорным вопросом и с соблюдением необходимых условий.

И вспомним, что полный вариант известного латинского изречения звучит так: «In vīnō vēritās, in aquā sānitās», то есть «В вине есть истина, в воде есть здравый смысл (или хорошее здоровье)».

 

Все упомянутые произведения вы найдете в фонде библиотеки, а также в онлайн библиотеках av3715 и «Литрес».