3 августа – Всемирный день арбуза

Арбуз называют ягодой или фруктом, но на самом деле он из семейства тыквенных, то есть с ботанической точки зрения, как тыква и кабачок, является овощем. Само слово заимствовано из татарского языка («карбыз»), происходя от персидского «харбюза», что в переводе означает «дыня», дословное значение – «огромный огурец» или «огурец величиной с осла».

В мире насчитывается более 1200 разновидностей арбуза. Если говорить о цвете, то он бывает от белого до темно-зеленого, да и мякоть может быть разной – розовой, красной, малиновой, белой, желтой. За счет очень большой водянистости арбуз отлично утоляет жажду и несет в себе мало калорий.

Арбуз вдохновил многих художников, становясь символом то сытной трапезы, то кровавой расправы. Так, его рисовал в своих натюрмортах Рембрандт, он также есть в графических работах Пикассо.

А как сочно описывали этот плод писатели! Читаем у Ивана Шмелева в романе «Лето Господне»: «И вносит старший официант Никодимыч, с двумя подручными, на голубом фаянсе, – громадный, невиданный арбуз! Все так и загляделись. Темные по нем полосы, наполовину взрезан, алый-алый, сахарно-сочно-крупчатый, светится матово слезой снежистой, будто иней это на нем, мелкие черные костянки в гнездах малинового мяса… и столь душистый, – так все и услыхали: свежим арбузом пахнет, влажной, прохладной свежестью. Ну, видом одним – как сахар прямо…»

Поговорим о книгах в жанре художественной литературы, где в прямом или метафорическом значении присутствует арбуз.

Безусловно, эта тематика часто у изданий для детей. Пример – книга Ольги Сафроновой «Арбузная голова». Каждое утро сеньор Т. надевал шляпу и шел читать в парк. Он никогда не смотрел по сторонам и тем более ни с кем не хотел общаться. И так продолжалось бы очень долго, но однажды утром сеньор Т. не смог надеть шляпу. Он потрогал голову и не нашел волос. Лысина была гладкой и твердой. Слишком… Посмотрев на себя в зеркало, сеньор Т. увидел в нем арбуз вместо головы! На секунду сеньор Т. даже возгордился, что именно с ним произошло такое событие. Но как же теперь быть, если у него на плечах будет жить арбуз своей арбузной жизнью? И к кому обратиться за помощью? Ведь сеньор Т. больше не мог говорить…

Еще одно издание   – «Арбузный путь» – написал и проиллюстрировал бельгийский художник и автор книг для детей Квентин Гребан. Это сказка о первой любви, которая может преодолеть все трудности. Мальчик Камаль уложил в корзину несколько сочных арбузов, отправился в гости к Лейле. Путь был неблизким, а солнце нещадно палило. Устав, мальчик обменял пару арбузов на корову, надеясь, что она отвезет его на другой конец города. Но корова тоже быстро лишилась сил. Тогда Камаль выменял на арбузы верблюда, потом слона. Но и они падали от усталости и жары. Чтобы утолить жажду, им пришлось съесть последний арбуз… Неужели Лейла осталась без подарка? Нет, ей достались восхитительные бусы из арбузных семечек!

Между тем арбуз вдохновлял не только детских авторов. Писатели сумели наполнить этот, казалось бы, простой образ новым содержанием и философскими мыслями.

Сюрреалистический роман  «В арбузном сахаре» (1968) Ричарда Бротигана, классика американской литературы, знаковой фигуры контркультуры 1960–1970-х годов – странная сказка для взрослых, в которой действие происходит в причудливо-игрушечном «арбузном мире», где ставят памятники травам и тучам, обитают разумные и очень вежливые (но от того не менее плотоядные) тигры, а от цвета выращиваемых арбузов зависит очень и очень многое. Арбузный сахар в этом мире, скорее, общее ощущение от нелогичного повествования о жизни главного героя, искреннего и немного расфокусированного. Оно похоже на прозрачный, немного липкий, переливающийся сладкими кристаллами сок: «Моя хижина небольшая, но приятная и удобная, как моя жизнь; она сделана из сосны, арбузного сахара и камней, как почти все вокруг. Мы заботливо слепили из арбузного сахара наши жизни и отправили их в глубину снов по длинным дорогам мимо камней и сосен».

Другой американский писатель – Дэниел Уоллес – написал роман «Арбузный король» (2009). Его действие происходит в городке Эшленд – «арбузной столице мира». Залогом процветания Эшленда служит ежегодный обряд плодородия, своего рода жертвоприношение последнего девственника, и некоторые подробности обряда истово оберегаются от чужаков. И вот в город приезжает Томас Райдер, зная только то, что здесь он родился и здесь умерла его мать. Пытаясь выделить крупицы истины из бесконечных баек воспитавшего его фантазера-деда, он еще не догадывается, что многолетняя интрига близка к завершению и что его прочат на роль следующего Арбузного короля…

Еще одна книга на рассматриваемую тему – «Мертвец на арбузном поле» российской писательницы Анны Кутковской – написана в жанре «ужасы и мистика». Девятилетний Энди, проживающий с родителями на ферме рядом с небольшим, богом забытым городком, встречает на арбузном поле странного мальчика. Их дружба, едва успев зародиться, обрывается по непонятной Энди причине. В детской памяти события эти почти истерлись. Но однажды повзрослевший Энди приезжает к родителям на рождественские каникулы и узнает страшную тайну своего давно забытого друга. Какой же секрет скрывает это старое арбузное поле?

В заключение нашего обзора приводим стихотворение «Арбуз», автор которого – актер и поэт Леонид Филатов.

Он возвышался мастодонтом
В горе тугих арбузных тел,
И тот, кто нес его в ладонях,
С натужной радостью кряхтел.
Его раскалывают надвое,
И вот дымится сочный кус,
Горячий, ласковый… Ах, надо ли
Мне вам расписывать арбуз!
О благородный зов утробы,
Святая радость бытия!
Рабле, по меньшей мере, скромно
Живописал Гаргантюа.
Брюзги и снобы, не пытайтесь
Понять, что есть сия еда,
Вам не постичь подобных таинств,
Как ни прискорбно, никогда!
Лишь жизнелюбы и поэты
Поймут, какой чудесный вкус
У этой маленькой планеты
С веселым именем АРБУЗ!