Шариф Еникеев родился 8 августа 1911 года в башкирском селе Каргалы, в крестьянской многодетной семье. Его детство прошло на просторах сельской местности: он помогал родителям, пас лошадей на пастбищах, посещал сельскую школу. В шестнадцать с юношей случилось несчастье – он лишился зрения. Но родные и близкие ему люди не дали пасть духом, помогали и поддерживали во всем. Спустя какое-то время Шарифа определили в школу для слепых детей в Казани. В школе он познакомился с системой Брайля, хорошо овладел русским языком, освоил ремесло щеточника. И решил продолжить свое обучение сначала на рабфаке, где по ускоренной программе готовили молодежь для поступления в высшие учебные заведения, а затем в Казанском педагогическом институте на историческом факультете, по окончании которого занялся преподавательской деятельностью.

Наряду со своей преподавательской деятельностью Шариф Еникеев принимал самое деятельное участие в просвещении слепых, занимался общественной работой в Татарском правлении Всероссийского общества слепых, участвовал в создании первичных организаций общества на территории республики. Он много трудился над созданием рельефно-точечной письменности на татарском языке и в результате разработал татарский алфавит по системе Брайля, приспособив русскую систему к специфике национального языка. Указом Президиума Верховного Совета Татарской АССР от 1 декабря 1939 года эта его разработка была принята в качестве официального шрифта для рельефно-точечных изданий на татарском языке и действует до сих пор.

Шариф Еникеев способствовал организации типографии по выпуску литературы по системе Брайля на татарском языке, где несколько лет со дня ее открытия в 1934 году был внештатным редактором. С 1938 по 1942 годы он трудился в штате Татгосиздата, ставшего впоследствии основным издательством Татарской АССР «Татарское книжное издательство», куда вернулся по приглашению в 1946 году и в котором работал до своего выхода на пенсию. За это время Ш. Еникеев подготовил к выпуску по системе Брайля немало произведений классиков татарской литературы, издал несколько учебников, предназначенных для обучения взрослых слепых в школах.

Он также активно занимался журналистикой и много писал, освещая жизнь и деятельность слепых Татарии. В 1961 году его приняли в Союз журналистов СССР. В 60-е годы XX века появились его рассказы, опубликованные на татарском языке рельефно-точечным шрифтом в сборниках незрячих авторов «Плоды Брайля» (1962) и «Песня жизни» (1969).

В 1962 году Татарское книжное издательство выпустило плоскопечатным шрифтом повесть «Судьба Солтангарея» Ш. Еникеева, которая во многом перекликается с судьбой самого автора. В повести он описывает действительность жизни через переживания, думы, мечты и устремления слепого человека. Эта книга со счастливым концом. Герой повести – деревенский мальчик, ослепший и оставшийся сиротой по воле жестокого человека. Он многое вынес и многому научился, не потерял веру в людей и в себя, и это помогло ему найти свое счастье в жизни. Через несколько лет по просьбам читателей книга была переиздана, она вышла с иллюстрациями художника-графика Юрия Борисовича Лысогорского, тиражом 15000 экземпляров. Эта книга выдержала несколько переизданий. В 1984 году вышла вторая книга автора «Влюбленные в жизнь», которая продолжает повествование о Солтангарее.

 В фонде Российской государственной библиотеки для слепых есть плоскопечатное издание первой книги «Судьба Солтангарея» на татарском языке с автографом автора из личной библиотеки Марата Васильевича Бирючкова, плоскопечатное издание на русском языке в переводе С. Гильмутдиновой. Озвученный вариант книги доступен в онлайн-библиотеке «Логос».