9 марта – День шоколадного торта

Вот он стоит на витрине: из шоколадного бисквита, со сливочным кремом, политый шоколадной глазурью, украшенный засахаренными фруктами или взбитыми сливками, а может, и шоколадными фигурками. Настоящее чудо кондитерского искусства!

Шоколад – универсальный продукт для удовольствия, поэтому идеи, формы и рецепты шоколадных тортов неисчерпаемы. Не может быть, чтобы такой красоте не нашлось места в художественной литературе!

И действительно, роскошные шоколадные торты есть в рассказах и романах. Конечно, главными героями их не назовешь, но вокруг них иногда происходят очень любопытные события.

Рассказ для детей русского и советского писателя первой половины ХХ века Александра Федоровича Савчука так и называется «Шоколадный торт». Но кондитерский шедевр удостоился только вялого ковыряния вилками гостей. К главному герою на день рождения приходят друзья с подарками. Но вот незадача: один подарок ему не нравится, второй представляет собой зачитанную книгу, а цветных фломастеров слишком мало. Если не задумываться о том, как дарить и получать подарки, то, к сожалению, никакая вкуснотища не исправит дела.

Наш следующий шоколадный торт оказался видоизмененным до такой степени, что унизил достоинство мыслителя. В книге финской писательницы Туве Янссон, писавшей на шведской языке, «Муми-тролль и комета» муми-мама готовит свой фирменный десерт: «Муми-мама стояла на кухне и украшала большой торт светло-желтыми сбитыми сливками и райскими грушами. На стенках торта красовалась надпись из шоколада: “Моему милому Муми-троллю”, а на самой верхушке сияла сахарная звезда. …

В эту минуту вошел Ондатр и сел на ларь для дров. Фрекен Снорк критически оглядела Ондатра.

– А вы не встанете на минутку, дяденька? – сказала она.

– Зачем? Я сижу себе и сижу,- сказал Ондатр.

– Вы сидите на нашем торте! – сказала фрекен Снорк».

 

Конечно же, муми-мама блестяще разобралась с ситуацией – «ведь торт-то остался совершенно тот же, он только немножко видоизменился». Каждый получил по вкуснейшему куску, а Ондатра посадили в умывальный тазик, чтобы отмыть его липкую заднюю часть. Но происшествие оставило неизгладимый след в душе мыслителя – Ондатр терпеть не мог, когда его ставили в смешное положение. И даже спустя год он все еще вспоминал об этом происшествии в книге «Шляпа волшебника»: «Извольте вспомнить, чего только не натерпелся я в вашем доме! В прошлом году, например, на нас падала комета. Это ничего не значит. Зато вы, наверное, помните, что я уселся тогда на шоколадный торт вашей супруги. Это было чрезвычайно унизительно для моего достоинства».

 

У семьи муми-троллей много поклонников – как детей, так и взрослых. Мир муми-троллей постепенно из сказочного стал мифологическим, помимо приключенческих, появились и философские сказки. Туве Янссон еще при жизни разрешала другим авторам писать новые книги о приключениях жителей Муми-дола. В Финляндии и Швеции около десятка таких авторов, благодаря которым вселенная трогательных существ продолжает не только жить, но и развиваться по своим законам.

 

В заключение давайте вспомним очень «помятый», но поистине волшебный шоколадный торт, который стал одним из первых чудес в новой магической жизни Гарри Поттера британской писательницы Джоан Роулинг «Гарри Поттер и философский камень»): «Великан протянул руку и, выдернув ружье из рук дяди Вернона, с легкостью завязал его в узел, словно он было резиновое, а потом швырнул его в угол. Дядя Вернон пискнул, как мышь, которой наступили на хвост.

– Да… Гарри, – произнес великан, поворачиваясь спиной к Дурслям. – С днем рождения тебя, вот. Я тут принес кой-чего… Может, там помялось слегка, я … э-э… сел на эту штуку по дороге… но вкус-то от этого не испортился, да? Великан запустил руку во внутренний карман черной куртки и извлек оттуда немного помятую коробку. Гарри взял ее дрожащими от волнения руками и поспешно открыл, хотя пальцы плохо слушались его. Внутри был большой липкий шоколадный торт, на котором зеленым кремом было написано: “С днем рождения, Гарри!”».

 

Уверены, что эта и другие книги о Гарри Поттере в представлении не нуждаются. Вместо этого обратим ваше внимание на кулинарную книгу Томма Гримма и Кати Бем «Волшебная выпечка Гарри Поттера», издательства «Бомбора». Там вы найдете 60 рецептов выпечки, сладостей и напитков. Сможете приготовить сахарных мышек, лихорадочную помадку, сливочное пиво, печенье, мороженое и пудинги.

 

Рассказ «Шоколадный торт» вы легко найдете в интернете, книги о муми-троллях и Гарри Поттере – в любой библиотеке, а «Волшебную выпечку» в «Литрес». И, конечно, сегодня побалуйте себя кусочком любимого шоколадного торта!